火锅电磁炉的分类：分餐电磁炉：即小功率、小尺寸的电磁炉，功率范围在500W-1000W之间，面板尺寸在245毫米以内。每人单独使用 一个电磁炉和锅具，喜欢什么涮什么，使用分餐电磁炉干净、卫生，适合对饮食卫生比较讲究的人士。共餐电磁炉：即大功率、大尺寸的电磁炉，功率范围在1000W以上，面板尺寸在245毫米以上。多人共用一台电磁炉和锅具，适合比较对卫生要求不是特别高的人士，人多一起用餐很温馨、很热闹。按火锅电磁炉的开关控制方式可将电磁炉分为：线控式火锅炉、线控+遥控式火锅炉、触摸式火锅炉和按键式火锅炉。线控式火锅炉：即电磁炉主体单独拉出一个线控开关的火锅炉。线控式火锅炉又可以分为：嵌入式线控火锅炉、卡套式线控火锅炉、旋钮式火锅炉。电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。嵌入式电磁炉桌哪里买

电磁炉的测试方法：外观检查——良好产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，炉面板为良好黑晶板（A级）。听声音——接通电源开机，除了正圆形设计散热风扇的声音（电磁炉在工作时有规律的发出声音是正常的），应听不到其它杂音及电流声。测试按键——逐个测试所有按键（触摸键）功能是否能正常操作，淘汰开关失灵的产品。测试安全性——①无锅保护：在工作状态下移开锅具，观察电磁炉是否能自动报警，通常在2分钟左右会自动切断电源；②空锅保护：空锅加热时间稍长，电磁炉应当会自动发出报警并停止加热。有些电磁炉没有此项功能；③不当加热保护：试试在炉面放置铁汤勺等小件物品然后开机，通常锅具面积少于65%时不能正常加热。有的电磁炉没有此项功能。贵阳8000W电磁炉清洁电磁灶台面时，应待其完全冷却后，用少许中性洗涤剂擦拭。

电磁炉具有良好的自动检测及自我保护功能，它可以检测出如炉面器具（是否为金属底）、使用是否得当、炉温是否过高等情况。如电磁炉的这些功能丧失，使用电磁炉是很危险的。电磁炉的各按钮属轻触型，使用时手指的用力不要过重，要轻触轻按。当所按动的按钮启动后，手指就应离开，不要按住不放，以免损伤簧片和导电接触片。电磁炉炉面是晶化陶瓷板，属易碎物。容器水量勿超过七分满，避免加热后溢出造成机板短路。容器必须放置电磁炉中心，可避免故障（因利用磁性加热原理，当容器偏移，易造成无法平衡散热，产生故障）。加热至高温时，直接拿起容器再放下，易造成故障（因瞬间功率忽大忽小，易损坏机板）。

电磁炉清洁保养方法有哪些？摆放要平整：在摆放电磁炉时，一定要选用平整的桌面，尤其是在吃火锅的时候，这样不光可以更均匀的对食物进行加热，而且还可以避免因加热锅具时产生的微震，导致热汤撒出来烫伤家人的危险。同时如果桌面不平整的话，还会对电磁炉的使用寿命造成一定的影响。另外，电磁炉是依靠涡旋作用进行加热的，如果锅具摆放不平整的话，还会影响加热的效果。轻按按钮：电磁炉的按钮一般都是属于轻触型的，所以，大家在开启电磁炉时，一定不要太过用力的按按钮，应该轻触轻按。同时，在按动的按钮启动后，切勿一直按住不放，这样容易损坏电磁炉的簧片和导电接触片，更不利于延长电磁炉的使用寿命。电磁炉由于功率大，对电源的安全性要求非常高。

电磁炉的优点：加热速度快——电磁炉能使锅底的温度在15秒内升到300度以上，速度远快于油炉及燃气炉，节约烹调时间，提高出菜速度。节能环保——电磁炉无明火，锅体自身发热，减少了热量传递损失，因而其热效率可达 80%至92%以上，而且无废气排放，无噪音，改善了厨房环境。多功能性——电磁炉“炒、蒸、煮、炖、涮”样样全行。在上海，新三口之家一般都是用电磁炉，基本取代了煤气灶，管道煤气主要用淋浴器。容易清洁——电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。电磁炉本身只有几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。商用电磁炉灶现价

由于电磁炉加热升温快速、电价相对又较低，计算起来，所费并不多。嵌入式电磁炉桌哪里买

电磁炉的多功能性：由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达80%至92%以上，以1600w功率的电磁炉计，烧两升水，在夏天光需7分钟，与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行，即使炒菜也完全可以。在北京，有许多家庭还没有使用管道燃气，但自从用上电磁炉之后，液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶，而不像电火锅、微波炉那样，光是煤气灶的补充。这是它较大的优势所在。电磁炉的清洁：由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一冲一擦即可。电磁炉本身也很好清理，没有烟熏火燎的现象。这在其它炉具是不可想象的，煤气灶具用不多长时间就是黑糊糊的一层。同样，微波炉的内膛清理是非常令人头疼的事情，而使用电磁炉却没有这些麻烦。它无烟、无明火、不产生废气外形简洁，工作起来静悄悄的。嵌入式电磁炉桌哪里买

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